Unser Fleisch beziehen wir von Bauer & Metzger und damit direkt aus tiergerechter Haltung aus dem Oldenburger Land. Die Tiere werden From Nose to Tail (Nase bis zum Schwanz) verarbeitet, um möglichst wenig zu verschwenden, somit können wir euch eher unbanntere Fleischstücke anbieten.
Loaded Fries 10,90€ (vegetarisch & scharf)
Potato Dippers I Cheddar I Sour Cream I Tomaten I Zwiebeln I Koriander I Limette I Jalapenos!
Upgrade: Pulled Pork +4,50€
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Salat 11,20€ (vegetarisch)
Upgrade: Rindfleisch-Streifen +5,90€ I Pilze + 4,00€
Pimentos auf geräucherten Kartoffeln 9,50€ (vegetarisch)
Pellkartoffeln aus dem Smoker im Salzmantel I Pimentos (Bratpaprika) I Sour Cream
Pulled Pork 12,90€ (aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
Geräucherte Schweineschulter aus dem Smoker I hausgemachte Chipotle-Sauce Inach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Chopped Brisket 14,50€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
Geräucherte Rinderbrust aus dem Smoker I hausgemachte Bratensauce I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
BBQ Ribs klein 12,50€ | Normal 16,50€
(aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
Kotelett Rippchen aus dem Smoker I lackiert mit hausgemachter BBQ-Sauce I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Unser Fleisch beziehen wir von Bauer & Metzger und damit direkt aus tiergerechter Haltung aus dem Oldenburger Land. Die Tiere werden From Nose to Tail verarbeitet, um möglichst wenig zu verschwenden. Mit wechselnden Fleischstücken unserer Auswahl können wir Euch somit vielleicht auch eher ungekannte Cuts vorstellen.
Rib-Eye Steak vom Angus Rind 25,00€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
200g. auf Wunsch servieren wir auch mehr I Mit hausgemachter BBQ-Kräuterbutter I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Flank-Steak vom Angus Rind 24,50€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
200g. auf Wunsch servieren wir auch mehr I Mit hausgemachter BBQ-Kräuterbutter I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Teres Major vom Angus Rind (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
auf Nachfrage. Gewicht variiert zwischen 350g.-500g (10,50€/100g.) I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Schweinefilet Medaillons im Speckmantel 18,90€
(aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
Mit hausgemachter BBQ-Kräuterbutter I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
BBQ BEEF RIBS 18,90€
Rippchen vom Weiderind I BBQ -Sauce I wahlweise: Salat oder grüne Bohnen
Entrecôte Spargel Special 31,50€
Rib-Eye Steak vom Angus Rind auf Spargel und Sellerie dazu gegrillte Tomaten mit Thymian und Zitrone | Rosmarin Kartoffeln und Quark-Pesto
Ziegenkäse auf Avocado-Tomaten Salat 14,90€
Avocado-Tomaten-Salat I panierter Ziegenkäse I Apfel-Radieschen-Porree Stroh I Potato Kippers
Hamburger 11,50€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
Rindfleischpatty 180gramm I Tomaten I Zwiebeln I Gurken I Salat I Burger-Sauce
Upgrade: Doppelt Patty +3,50€ | Cheddar +1€ | Bacon 1€
Pulled Pork Burger 11,50€ (aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
geräucherte Schweineschulter I Karamellisierte Zwiebeln I Coleslaw I Salat I Hausgemachte Chipotle-Sauce
Chopped Brisket Burger 11,90€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
geräucherte Rinderbrust I Coleslaw I Salat I hausgemachte Bratensauce
Ziegenkäse Burger 10,50€ (vegetarisch)
panierter Ziegenkäsetaler I Salat I Karamellisierte Zwiebel I Gurken I Tomaten I Dill-Honig-Senf-Sauce
Mix-Salat 8,90€
(vegetarisch)
Blattsalat I Gurken I Tomaten I Paprika I Radieschen I Möhren I Hausdressing Honig-Senf
Upgrade: Pilze +4,00€ I Ziegenkäse +4,50€ I Rindfleischstreifen +5,90€
NUR FÜR KIDS!!!
Penne mit Tomatensauce 4,50€
(vegetarisch)
KIDZ MENÜ 7,50€
Schweine-Sticks paniert dazu Pommes I nach Wahl Ketchup oder Mayonnaise
Mini Hamburger 8,00€
Rindfleisch Patty 100gramm I salat I Gurke I Tomate I Ketchup I Mayo I Pommes nach Wahl Ketchup oder Mayonnaise
-Pommes Frites 3,90€
-Potato Dippers 3,90€
-Süsskartoffelpommes 4,50€
-Ofenkartoffel mit Sour Cream 4,90€
-Geräucherte Kartoffeln mit Sour Cream 4,90€
-Mac´n Cheese 5,20€ (Penne mit Käsesauce)
-Beilagensalat 5,00€
-Gebratene Pilze und Zwiebeln 4,00€
-Grüne Bohnen 4,00€
-Pimentos (Bratpaprika) 4,20€
-Chipotle-Sauce 1€
-Honig-Senf-Dill Sauce 1€
-BBQ-Sauce 1€
-Avocado-Creme 1€
-Sour Cream 1€
-BBQ-Kräuterbutter 1€
-Ketchup 0,50€
-Mayonnaise 0,50€
Crème Brûlée 3,90€
Mousse au Chocolat mit Sahne 4,90€
Coco Cola 0,33l 3,30€
Coca Cola Zero 0,33l 3,30€
Sprite 0,33l 3,30€
Fanta 0,33l 3,30€
Mezzo-Mix 0,33l 3,30€
Honest Tea I Eistee 0,33l 3,40€
• Grüner Tee – Minze
• Schwarzer Tee – Himbeere-Basilikum
• Weißer Tee – Pfirsich-Rosmarin
Sommerschorle 0,3l 3,40€
mit Eis und Waldbeeren
Lütts Landlust Saftschorlen 0,33l 3,30€
• Johannisbeere
• Rote Früchte
• Rhabarber
• Apfel
• Holunderblüte
Auricher Säfte 0,2l 2,80€
• Apfel
• Orange
• Maracuja Glas klein 2,80€
Glas groß 3,10€
auch als Schorle erhältlich
Wasser Viva von Aqua 0,33l 2,90€
Laut
Leise
Wasser Vilsa 0,7l 5,50€
Naturelle
Wasser Viva con Aqua 0,75 l 5,60€
Laut
Leise
Café Crema 2,80€
Milchkaffee 3,80€
Cappuccino 3,00€
Latte Macchiato 3,80€
Espresso 2,50€
doppio 2,90€
Espresso Macchiato 2,80€
Tee 2,80€
Grüner Tee
Schwarzer Tee
Kräuter Tee
Früchte Tee
Jever Pils vom Faß 0,3l 3,30€
Hövels Original dunkles Bier vom Faß 0,3l 3,30€
Alster 0,3l 3,30€
Becks 0,3l 3,30€
Jever Fun Alkoholfrei 0,33l 3,30€
Jever Fun Zitrone Alkoholfrei 0,33l 3,30€
Hemelinger Malz Bier 0,33l 3,30€
Weizen Allgäuer Büble 0,5l 4,90€
Weizen Allgäuer Büble Alkoholfrei 0,5l 4,90€
Pale Ale Craft Beer von Ratsherrn 0,33l 4,60€
Sechzisch Vierzisch Weinschorlen 0,275l 4,50€
Rosé + Orangenlimonade I Fruchtig Mild
Rosé + Wasser I Fruchtig herb
Weißwein + Wasser I feinherb
Pica Pica Cider aus Streuobst 0,275l 3,90€
Satter Apfel I feinherb, kräftig
Johannesbeere + Apfel I feinherb, fruchtig
Spätburgunder „Kreuzberg´s Shoppen“
– mild Glas 0,2l 5,70€
Deutschland . Ahr, Ludwig Kreuzberg.
Mineralische Note und feinfruchtiges Bukett.
Weiche, dezente Aromen von Brombeere und Himbeere.
Merlot – Cerf Volant – trocken
Glas 0,2l 5,8€ I Flasche 0,75l 21,40€
Frankreich – Languedoc, Arrogant Frog.
Intensiv Rote Farbe. In der Nase – Blumig und Würzig. Im Mund – kräftig und fruchtig.
Why Not – Negroamaro/Primitivo– trocken
Glas 0,2l 5,8€ I Flasche 0,75l 21,40€
Apulien – Italien
fruchtig & beerig, füllig & warm. Vollmundig und kräftig im Mund
Chardonnay Fildefere – trocken
Glas 0,2l 5,70€
Flasche 0,75l 21,30€
Frankreich – Loire.
In der Nase entfalten sich Noten von frischen Früchten, vor allem Zitrusfrüchte und Südfrüchte. Zuerst weich, dann zeigt er sich lebendiger und frischer dank seiner rassigen Säure. Hervorragend als Aperitif oder auch zu würzigen Gerichten.
Grauburgunder Briem – trocken
Glas 0,2l 5,80€ I Flasche 0,75l 21,40€
Deutschland – Kaiserstuhl Baden, Peter Briem.
Im Glas zeigt sich dieser Wein in einer leuchtend strohgelben Farbe.
In der Nase entfalten sich Noten von Mandelblüten und Aprikose. Am Gaumen angenehm weich mit einer leichten Säure und feiner Mineralität. Kräftig und erdig, jedoch ohne wuchtig zu sein.
Syrah Fildefere Rosé – trocken
Glas 0,2l 5,7 € I Flasche 0,75l 21,30€
Frankreich – Loire.
Schimmernd rosa, intensive Farbe. In der Nase: frische rote Früchte. Sehr aromatisch und frisch.
La Ronca – trocken
Frisch und Fruchtig im Geschmack.
Glas 0,1l 3,90€
Aperol Sprizz 5,90€
Lillet Wild Berry 5,90€
Gin Tonic 5,90€
Whisky Cola 5,90€
Rum Cola 5,90€
Wodka Bitterlemon 5,90€
Wodka Maracujá 5,90€
Wild Berry Spritz 6,20€
Tenqueray Gin I Prosecco I Zitronenlimonade I Früchte I Zitrone I Minze
Bergamotten Spritz 6,20€
Italicus Bergamotten Likör | Prosecco | Limette
Whisky Glenfiddich 40% 5,50€
Grappa Marzadro Giare Chardonnay 45% 4,90€
Kräuterlikör Friesengeist 56% 3,10€
Linie Aquavit 41,5% 3,90€
Jägermeister 35% 3,50€
Ramazzotti auf Eis 3,50€
Faude Feine Brände
Blutorangengeist aus Sizilien 40% 4,80€
Sauerkirschlikör 20% 3,80€
Piek Feine Brände
Haselnuss Brand 40% 4,80€
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UNBESCHWERT GENIESSEN
Einige Lebensmittel können bei bestimmten Personen bereits in geringsten Mengen allergische Reaktionen auslösen.
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