Unser Fleisch beziehen wir von Bauer & Metzger und damit direkt aus tiergerechter Haltung aus dem Oldenburger Land. Die Tiere werden From Nose to Tail (Nase bis zum Schwanz) verarbeitet, um möglichst wenig zu verschwenden, somit können wir euch eher unbanntere Fleischstücke anbieten.
BBQ-Bruschetta 7,50€
geräuchertes Brot I Tomaten I Zwiebeln I Knoblauchöl I Rucola
Ziegenkäse auf Salat 7,80€
panierter Ziegenkäse I Salat I karamellisierte Zwiebeln
Loaded Fries 11,50€ (vegetarisch & scharf)
Potato Dippers I Cheddar I Sour Cream I Tomaten I Zwiebeln I Koriander I Limette I Jalapenos!
Upgrade: Pulled Pork +4,50€
Geräucherte Pellkartoffeln mit Sour Cream & Salat 11,20€ (vegetarisch)
Upgrade: Rindfleisch-Streifen +5,90€ I Pilze + 4,00€
Pimentos auf geräucherten Pellkartoffeln 9,50€(vegetarisch)
Pellkartoffeln aus dem Smoker im Salzmantel I Pimentos (Bratpaprika) I Sour Cream
Im Hauseigenen Smoker gegart – so lange der Vorrat reicht.
Pulled Pork 13,40€ (aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
Geräucherte Schweineschulter aus dem Smoker – nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
BBQ Ribs klein 13,50€ | Normal 17,30€(aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
Kotelett Rippchen aus dem Smoker I lackiert mit hausgemachter BBQ-Sauce I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Unser Fleisch beziehen wir von Bauer & Metzger und damit direkt aus tiergerechter Haltung aus dem Oldenburger Land. Die Tiere werden From Nose to Tail verarbeitet, um möglichst wenig zu verschwenden. Mit wechselnden Fleischstücken unserer Auswahl können wir Euch somit vielleicht auch eher ungekannte Cuts vorstellen.
Rib-Eye Steak vom Angus Rind 25,00€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
200g. auf Wunsch servieren wir auch mehr I Mit hausgemachter BBQ-Kräuterbutter I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Flank-Steak vom Angus Rind 24,50€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
200g. auf Wunsch servieren wir auch mehr I Mit hausgemachter BBQ-Kräuterbutter I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Teres Major vom Angus Rind (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
auf Nachfrage. Gewicht variiert zwischen 350g.-500g (10,50€/100g.) I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Schweinerücken 17,50€
(aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
Mit hausgemachter BBQ-Kräuterbutter I nach Wahl mit Salat oder grünen Bohnen
Angus Rib Eye Spezial 31,00€
Rib Eye Steak aus artgerechter Haltung (Hof Geil) I Pfannengemüse I Gegrillte Kartoffeln I Jus I Kräuterbutter
Ziegen Beef 14,90€
Panierter Ziegenkäse I Rindfleisch Patty I Blattsalat I Tomate I Karamellisierte Zwiebeln I Chipotle Soße I Dill-Honig-Senf
Pulled Pork und Chopped Brisket
im Hauseigenen Smoker gegart – so lange der Vorrat reicht.
Hamburger 12,00€ (aus der Region – Angus Rind Hof Geil – Butjadingen)
Rindfleischpatty 180gramm I Tomaten I Zwiebeln I Gurken I Salat I Chipotle-Sauce
Upgrade: Doppelt Patty +3,50€ | Cheddar +1€ | Bacon 1€ I +Chili-Cheese-Soße 2 €
Pulled Pork Burger 12,30€ (aus der Region – Hof Deye Großenkneten)
geräucherte Schweineschulter I Karamellisierte Zwiebeln I Coleslaw I Salat I Hausgemachte BBQ Sauce
Ziegenkäse Burger 11,30€ (vegetarisch)
panierter Ziegenkäsetaler I Salat I Karamellisierte Zwiebel I Gurken I Tomaten I Dill-Honig-Senf-Sauce
Mix-Salat 8,90€
(vegetarisch)
Blattsalat I Gurken I Tomaten I Paprika I Radieschen I Möhren I Hausdressing Honig-Senf
Upgrade: Pilze +4,00€ I Ziegenkäse +4,50€ I Rindfleischstreifen +5,90€
Crème Brûlée 4,90€
Mousse au Chocolat 5,50€
NUR FÜR KIDS!!!
Penne mit Tomatensauce 4,50€
(vegetarisch)
KIDZ MENÜ 7,90€
Schweine-Sticks paniert dazu Pommes I nach Wahl Ketchup oder Mayonnaise
Mini Hamburger 8,50€
Rindfleisch Patty 100gramm I salat I Gurke I Tomate I Ketchup I Mayo I mit Pommes nach Wahl Ketchup oder Mayonnaise
Mini Pulled Pork Burger 8,50€
Geräucherte Schweineschulter I Salat I Krautsalat I Mayo
dazu Pommes I nach Wahl Ketchup oder Mayonnaise
Pommes 3,90€
Süßkartoffelpommes 4,90€
Mayonnaise 0,50€
Ketchup 0,50€
-Pommes 3,90€
-Potato Dippers 3,90€
-Süsskartoffelpommes 4,50€
-Mac´n Cheese 5,20€ (Penne mit Käsesauce)
-Ofenkartoffel 4,90€
–geräucherte Pellkartoffeln
-Beilagensalat 5,00€
-Gebratene Pilze und Zwiebeln 4,00€
-Grüne Bohnen 4,00€
-Chili-Cheese-Sauce 2€
-Chipotle-Sauce 1€ (geräucherte Paprika)
-Honig-Senf-Dill Sauce 1€
-BBQ-Sauce 1€
-Sour Cream 1€
-Ketchup 0,5€
-Mayonnaise 0,5€
Coco Cola 0,33l 3,30€
Coca Cola Zero 0,33l 3,30€
Sprite 0,33l 3,30€
Fanta 0,33l 3,30€
Mezzo-Mix 0,33l 3,30€
Eistee Fuze Tea 0,3l 3,40€
• Schwarzertee Pfirsich
• Schwarzertee Zitrone
Sommerschorle 0,3l 3,40€
mit Eis und Waldbeeren
Lütts Landlust Saftschorlen 0,33l 3,30€
• Johannisbeere
• Rote Früchte
• Rhabarber
• Apfel
• Holunderblüte
Auricher Säfte 0,2l 2,80€
• Apfel
• Orange
• Maracuja Glas klein 2,80€
Glas groß 3,10€
auch als Schorle erhältlich
Wasser Viva von Aqua 0,33l 2,90€
Laut
Leise
Wasser Vilsa 0,7l 5,50€
Naturelle
Wasser Viva con Aqua 0,75 l 5,60€
Laut
Leise
Café Crema 2,80€
Milchkaffee 3,80€
Cappuccino 3,00€
Latte Macchiato 3,80€
Espresso 2,50€
doppio 2,90€
Espresso Macchiato 2,80€
Tee 2,80€
Grüner
Schwarzer
Früchte
Bio Kamille
Bio Minze
Jever Pils vom Faß 0,3l 3,30€
Hövels Original dunkles Bier vom Faß 0,3l 3,30€
Alster 0,3l 3,30€
Becks 0,3l 3,30€
Jever Fun Alkoholfrei 0,33l 3,30€
Jever Fun Zitrone Alkoholfrei 0,33l 3,30€
Hemelinger Malz Bier 0,33l 3,30€
Weizen Allgäuer Büble 0,5l 4,90€
Weizen Allgäuer Büble Alkoholfrei 0,5l 4,90€
Pale Ale Craft Beer von Ratsherrn 0,33l 4,60€
Sechzisch Vierzisch Weinschorlen 0,275l 4,50€
Rosé + Orangenlimonade I Fruchtig Mild
Rosé + Wasser I Fruchtig herb
Weißwein + Wasser I feinherb
Pica Pica Cider aus Streuobst 0,275l 3,90€
Satter Apfel I feinherb, kräftig
Spätburgunder „Kreuzberg´s Shoppen“
– mild Glas 0,2l 5,70€
Deutschland . Ahr, Ludwig Kreuzberg.
Mineralische Note und feinfruchtiges Bukett.
Weiche, dezente Aromen von Brombeere und Himbeere.
Merlot – Cerf Volant – trocken
Glas 0,2l 5,8€ I Flasche 0,75l 21,40€
Frankreich – Languedoc, Arrogant Frog.
Intensiv Rote Farbe. In der Nase – Blumig und Würzig. Im Mund – kräftig und fruchtig.
Why Not – Negroamaro/Primitivo– trocken
Glas 0,2l 5,8€ I Flasche 0,75l 21,40€
Apulien – Italien
fruchtig & beerig, füllig & warm. Vollmundig und kräftig im Mund
Chardonnay Fildefere – trocken
Glas 0,2l 5,70€
Flasche 0,75l 21,30€
Frankreich – Loire.
In der Nase entfalten sich Noten von frischen Früchten, vor allem Zitrusfrüchte und Südfrüchte. Zuerst weich, dann zeigt er sich lebendiger und frischer dank seiner rassigen Säure. Hervorragend als Aperitif oder auch zu würzigen Gerichten.
Grauburgunder Briem – trocken
Glas 0,2l 5,80€ I Flasche 0,75l 21,40€
Deutschland – Kaiserstuhl Baden, Peter Briem.
Im Glas zeigt sich dieser Wein in einer leuchtend strohgelben Farbe.
In der Nase entfalten sich Noten von Mandelblüten und Aprikose. Am Gaumen angenehm weich mit einer leichten Säure und feiner Mineralität. Kräftig und erdig, jedoch ohne wuchtig zu sein.
Syrah Fildefere Rosé – trocken
Glas 0,2l 5,7 € I Flasche 0,75l 21,30€
Frankreich – Loire.
Schimmernd rosa, intensive Farbe. In der Nase: frische rote Früchte. Sehr aromatisch und frisch.
La Ronca – trocken
Frisch und Fruchtig im Geschmack.
Glas 0,1l 3,90€
Aperol Sprizz 5,90€
Lillet Wild Berry 5,90€
Lille White Peach 5,90€
Gin Tonic 5,90€
Whisky Cola 5,90€
Rum Cola 5,90€
Wodka Bitterlemon 5,90€
Wodka Maracujá 5,90€
Whisky Glenfiddich 40% 5,50€
Grappa Marzadro Giare Chardonnay 45% 4,90€
Kräuterlikör Friesengeist 56% 3,10€
Linie Aquavit 41,5% 3,90€
Jägermeister 35% 3,50€
Ramazzotti auf Eis 3,50€
Faude Feine Brände
Blutorangengeist aus Sizilien 40% 4,80€
Sauerkirschlikör 20% 3,80€
Piek Feine Brände
Haselnuss Brand 40% 4,80€
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UNBESCHWERT GENIESSEN
Einige Lebensmittel können bei bestimmten Personen bereits in geringsten Mengen allergische Reaktionen auslösen.
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